(紅)如無禁忌癥,每天可飲紅葡萄酒50~100毫升,有助于升高高密度脂蛋白,能活血化淤,預防動脈粥樣硬化。
(黃)指黃色蔬菜,如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿、西瓜等,內(nèi)含豐富的胡蘿卜素,對成人及兒童均有提高免疫力、減少感染和腫瘤發(fā)病機會的重要作用。我國國人膳食中普遍缺乏胡蘿卜素。
(綠)指綠茶及綠色蔬菜。飲料以茶為最好,茶以綠茶為佳。據(jù)中國預防醫(yī)學科學院研究發(fā)現(xiàn),綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。品茗還能調(diào)節(jié)身心、陶冶性情。
(白)指燕麥粉或麥片。每天食用克麥片可以一定程度降低血膽固醇和甘油三脂,對糖尿病患者尤為顯著。
(黑)指黑木耳。研究發(fā)現(xiàn),每天食用5~15克黑木耳,可以顯著降低血黏度與血膽固醇含量,有助于預防血栓形成。
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